Рецепти за разядка със спанак
А знаете ли, че…?
…100 гр. пресен спанак съдържа половината от дневната доза на витамин А, три дневни правила на витамин К и съвсем 50 % от дневната потребност от витамин В9.
Ето по какъв начин да си приготвите вкъщи разядка със спанак
Инфо: www.pixabay.com Разядка със спанак: рецепта 1
Необходими артикули:
-500 гр. прясно замразен или сварен спанак;
-1 глава лук;
-2 скилидки чесън;
-1 бр. алена чушка;
-2 домата;
-зехтин или различен тип растителна мазнина;
-сол;
-черен пипер;
-сминдух – по желание.
Начин на подготвяне:
Почистете и нарежете на дребни кубчета лука, чесъна, алената чушка и домата.
Налейте зехтина (растителна мазнина) в голям тиган и загрейте на среден огън.
Добавете нарязания лук и чесън и гответе, до момента в който лука стане мек и транспарантен.
Добавете алената чушка и доматитe. Гответе за към 5 минути, до момента в който доматите станат меки и пуснат сос.
Накрая прибавете спанака и гответе, до момента в който омекне, до втвърдяване на наличието. Ако решите да употребявате свеж спанак, вместо замразен, гответе го за към 10 минути, до момента в който свие обема си. Ако употребявате замразен спанак, гответе го за към 5 минути.
След като спанакът е подготвен, подправете със сол, черен пипер на усет, и в случай че желаете сминдух или различен тип суха фалшификация.
Разядката е подготвена за консумация.
Може да я сервирате независимо или като гарнитура към пилешко, риба или различен тип месо.
Също по този начин, можете да си извършите брускети, които да гарнирате с разядка от спанак.
Инфо: www.pixabay.com Разядка със спанак: рецепта 2
Необходими съставки:
-3-4 филии самун или 1 франзела нарязана на филийки;
-1 купичка измити, почистени и нарязани листа от свеж спанак;
-1-2 скилидки чесън;
-1-2 супени лъжици олио или зехтин;
-сол на вкус;
-черен пипер на вкус;
-сирене по ваш усет.
Начин на подготвяне:
С помощта на изострен нож нарежете хляба или франзелата на филии с дебелина по ваше предпочитание.
Следващата стъпка е да ги намажете с малко масло или зехтин.
Подредете филиите в подобаваща тава за печене и ги запечете в авансово загрята фурна на 180℃, за към 5 минути или до златист цвят.
Докато хлябът се пече, налейте малко зехтин или масло в огромен тиган и загрейте на междинна огън. Добавете наситненият чесън.
След към 30 секунди прибавете спанака и гответе, до момента в който не омекне и не смали размера си, към 2-3 минути.
Овкусете със сол и сухи подправки по ваш усет.
Нанесете от спанака върху запечените филии самун (брускети) и нарязано сирене.
Разядка със спанак е подготвена за сервиране! Консумира се, както топла, така и студена.
Добър вкус!
